La douceur qui fait craquer. Le piquant qui fait sourire.

Petite Coquine est la petite sœur espiègle du Jus d'Amour. Une sauce fruitée et ensoleillée qui invite les plus curieux à découvrir le plaisir du piment, sans prendre feu dès la première cuillère.

La mangue mûre et l'ananas apportent une douceur généreuse et gourmande, relevée par la fraîcheur de la limette et les notes pétillantes du gingembre.

Le piquant arrive en douceur, juste assez pour chatouiller les papilles et donner envie d'y revenir. Une initiation parfaite pour les débutants, les amateurs de saveurs fruitées et même les plus jeunes aventuriers du goût.

Une sauce équilibrée, joyeuse et facile à adopter, qui met le fruit au premier plan tout en laissant une petite place au feu.

Intensité & Échelle de Scoville

Environ 5 000 SHU

Un piquant doux et accessible.

La chaleur reste légère et agréable, sans jamais masquer les arômes fruités. Une excellente porte d'entrée dans l'univers des sauces piquantes.

Profil aromatique

• Attaque : mangue et ananas bien mûrs, douceur tropicale
• Milieu : fraîcheur acidulée de la limette et du gingembre
• Finale : légère chaleur poivrée, courte et gourmande

Suggestions d'utilisation

Petite Coquine accompagne aussi bien les repas du quotidien que les petites envies d'exploration :

• Poulet & viandes blanches : nuggets, tenders, poulet rôti
• Poissons : saumon, poisson pané, crevettes
• Burgers & sandwiches : pour ajouter une touche fruitée et originale
• Cuisine du monde : tacos, wraps, riz sauté, bowls
• Légumes : patates douces, légumes rôtis, maïs grillé
• Pour les enfants curieux : avec des frites, du riz ou du poulet pour découvrir le piment sans crainte

L'esprit de Petite Coquine

• Une sauce artisanale fruitée, douce et amusante
• Une initiation parfaite au monde du piment
• L'équilibre entre la gourmandise tropicale et une chaleur légère
• Conçue pour celles et ceux qui aiment se laisser surprendre... sans se brûler les ailes

Petite Coquine : elle commence par un sourire, et finit par vous faire reprendre une cuillère.